ユーグレナの栄養吸収効率

ユーグレナの栄養吸収効率

 

 

豊富なビタミンやクロロフィルなどを植物から摂取する場合、人間には植物細胞特有の細胞壁を

 

分解するセルラーがないため、栄養素を吸収できません。

 

通常、加熱や切断により細胞壁を破砕しますが、吸収効率は非常に低くなります。

 

動物細胞の場合、細胞壁のみであるため、消化され栄養素を吸収できるのです。