ユーグレナの栄養素

ユーグレナの栄養素

 

 

動物と植物、両方の性質を備えているユーグレナは、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、カロテノイド、不飽和脂肪酸など、実に 59 種類もの栄養素を備えています。

 

人間が生きていくために必要な栄養素の大半を、ユーグレナは含んでいると言っても過言ではありません。

 

このような高い栄養価を誇るユーグレナ(ミドリムシ)は、先進国の人々にとっては日々の食生活で足りない栄養を補う栄養補助食品、サプリメントとして頼りになる存在です。